2006-8-17 15:34:31 阅读113 评论1 172006/08 Aug17
2006-7-3 23:17:39 阅读74 评论4 32006/07 July3
兰州(网上看的)功略
吃
第一推荐农民巷。第二处建议到大众巷。这两个地方都是小吃集中的地方。大众巷上有家灰豆王,里面的灰豆我极爱吃,甜胚子也不错。在东边离大众巷一个路口的地方,也是在张掖路边,有一家羊肉串,当地人都去那里吃。师傅会两手拿一大把肉串,上下翻飞地烤。是4毛一串,不过肉比北京穿得要薄要小,但极香。当地女孩子也会张嘴就要20串。
牛肉面要单独提:兰州的牛肉面与其它地方绝不同,吃了才知什么叫正宗。它的香能到骨头里去。这里的面不一定要吃有名的马子禄之类的。有时候一家小店都有独到的地方。有的汤好,有的辣油好,有的面好。因为都是家传的手艺。这回朋友请去吃了几家。一家是庆阳路靠东方红广场的叫华半坡的面馆,店面小,但是味道不错。一家是通渭路上的壹加壹。不比马子禄差。面一般是2元一碗。加肉另算。当地人拿面当早餐吃。
我也问过其它地方的兰州师